Filet de doré au cheddar
Durée
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients
- 4 filets de doré
- 1 tasse (150 g) de chapelure
- 1 tasse (100 g) de Cheddar râpé finement
- 1 oeuf
- Sel, poivre, beurre
Ustensiles
- Poêlon antiadhésif
- 2 bols
Étapes
Pour 4 personnes :
- Dans un bol, mélanger ensemble la chapelure et le cheddar.
- Dans un autre bol, battre l’oeuf.
- Faire tremper chaque filet dans la préparation d’oeuf et les passer dans la chapelure et cheddar.
- Faire revenir dans un poêlon antiadhésif, à feu moyen, un peu de beurre et/ou d’huile.
- Cuire les filets dans le poêlon pendant 5 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson peut être un peu plus court selon l’épaisseur du filet.
Bon appétit !
